Sulforafan er en naturlig forbindelse som finnes i korsblomstrede grønnsaker, som brokkoli, kål, grønnkål og mest rikelig i brokkolispirer. Det har i lang tid vært knyttet ulike helsemessige fordeler til brokkoli og brokkolispirer. 

Hvordan sulforafan produseres
Brokkolispirer inneholder glucosinolatet glukorafanin og det aktive enzymet myrosinase. Når du hakker eller tygger de friske spirene, reagerer glukorafanin med myrosinase for så å produsere sulforafan. 

Dette betyr at sulforafan produseres etter man har spist SulforaPlus kapslene og de reagerer med væsken i kroppen og/eller det man svelger med.